我国消费者对转基因食品基本态度对比

1.什么是转基因食品？ 2.转基因食品安全吗？人们对转基因食品的主要争议是什么？ 3.怎样评价、管理转基因食品？

金稻 是一种富含维生素A原物质的稻米。因含β-胡萝卜素而呈金黄色，故取名“金稻” 。

我们食用的大米，含有三种维生素A前体基因，但并不含有维生素A。

在发展中国家，特别是在非洲，有约24亿以稻米为主食的贫困人口。

全球每年因维生素A缺乏症造成50万人失明，100万儿童死亡。

瑞士科学家Ingo Petrykus领导的研究组运用基因工程技术培育出“金稻”

转基因食品：指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品。

支持者 经过20多年转基因植物实验的经验积累，可证明转基因技术对原来的植物和自然进化没有任何特定的危险。

VS 反对者

代表：绿色和平组织

反对任何转基因产品，“金稻”没有解决根本的安全问题，对环境有潜在的威胁。

其对解决维生素A缺乏症没有什么帮助，贫困人口的饮食结构中缺乏脂肪，影响了他们吸收大米中的维生素A原物质。

转基因作物只能分散人们的注意力和有限的资源

人们对转基因食品的主要争议：

食用安全性、环境安全性、伦理性

1、食用安全性的争论 全球转基因食品健康损害事件

2004年，转基因Bt-176玉米爆发丑闻。德国黑森州北部农民从1997年开始试种Bt-176玉米，并用作奶牛的补充饲料，2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死了。

2004年瑞士联邦技术研究院踢球植物学研究所海尔比克教授发现，Bt-176中的用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。

2005年11月16日，澳大利亚联邦科学与工业研究组织发表的一篇研究报告显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感。

2008年，美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米，小白鼠的免疫系统会受到损害

小结：转基因食品的存在潜在危险的原因：其不可预测性。

进一步争论：我们应该发展转基因食品吗？

有害论

转基因食品可能产生过敏反应、转基因食品可能具有毒性、抗生素标记基因可能使人和动物产生抗药性

VS

支持观点

任何事物都有两面性，任何时候食品供应都不可能100 %安全； 安全性是一个相对的和动态的概念。随着时间的推移和科学水平的提高 ,对食品安全性的认识可能会发生改变。 应该发展，但要做好对其的研究、监管工作

2、环境安全性的争论

争论一 转基因作物是否会破坏生态环境?

斑蝶事件

事件回顾：1999年5月，康奈尔大学的一个研究组在《Nature》杂志上发表文章，声称用带有转基因抗虫玉米花粉的马利筋(一种杂草)叶片饲喂美国大斑蝶，导致44％的幼虫死亡，由此引发转基因环境安全性的争论。

转基因作物有较强的“选择优势”→可能会影响植物基因库的遗传结构，淘汰原来栖息地上的物种→物种呈单一化趋势，甚至会使原有物种灭绝→生物多样性的丧失

需要思考的问题

新的农业革命带来的“基因污染”对地球生物多样性存在潜在危险吗？

忽略这种潜在危险，我们会重蹈工业革命对环境的大规模破坏的覆辙吗？

争论二 转基因作物是否会造成基因污染？

加拿大“超级杂草”事件

事件回顾：1995年，加拿大首次商业化种植了通过基因工程改造的转基因油菜。但在种植后的几年里，其农田便出现了对多种除草剂具有耐抗性的野草，即“超级杂草”。

墨西哥玉米污染事件

事件回顾：2001年11月，美国加州大学伯克莱分校的两位研究人员在《Nature》上发表文章，声称在墨西哥南部Oaxaca地区采集的6个玉米地方品种样本中，发现有CaMV35S启动子及Novartis Bt 11抗虫玉米中的adhl基因相似序列。

争论焦点：转基因漂移是否会造成危害

无害论

基因漂流在自然界和农业区一直在发生，并非转基因生物才有； 至今常规作物所含转基因成分仍处在很低水平，并未到环境构成危害，无需大惊小怪。

VS

有害论

转基因漂流造成一些地区出现“超级杂草”，迫害原有的生态平衡。 转基因若漂移到食品作物，这些作物进入人类食物链可能对人体健康造成潜在的危险 可能会对生物多样性产生危险

3、伦理性的争论

转人类基因水稻事件

事件回顾：2005年4月24日，英国《独立报》报道日本研究员将来自人类肝脏的基因插到稻米基因中，使稻米能够消化杀虫剂和工业产生的化学物质。这种新型基因能产生代号为“CPY2B6"的酶，这种酶擅长分解有害化学物质，使稻米能够消化杀虫剂和化学物质。

争论焦点：食用转基因食品存在伦理问题吗？

反对者

食用含有人类基因的食品，类似于“人吃人” VS 支持者 人类基因引入作物并不会带来任何与伦理道德有关的问题，并且还会对环境带来益处

支持的观点

解决粮食短缺问题 减少农药使用，避免环境污染 节约生产成本，降低食物售价 增加食物营养，提高附加价值 增加食物种类，提高食物品质 促进生产效率，带动相关产业

反对的观点

转基因作物本身能演变为农田杂草、通过基因漂流影响其他物种对生物多样性的威胁、转因食品可能对健康产生损坏、存在社会伦理问题

来源：贤集网