糖醋芹菜的加工技术

此文章被浏览：703 次  发布时间：2017年10月21日

　1、配料比例 芹菜10千克，白糖700克，醋700克，盐800克，凉开水4千克。




　2、加工过程 将芹菜晾干水分，切成3厘米长的段，浸泡在混合拌匀的调料中，密封15天即成。

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