1 间苗。出苗后一对真叶时立即疏苗，长出两对真叶时定苗，每埯留一株壮苗。

　　2 中耕除草。必须做到三铲三趟。第一次中耕宜早，当幼苗两对真叶时即可进行，有条件的地块要实行垄沟深松。头遍铲趟结束后，每隔10d左右铲趟一次，并及时拿大草。

　　3 灌溉。根据作物长势适时适量灌溉，特别是现蕾期和花期遇干旱要及时灌溉。

　　4 打杈。向日葵叶腋处长出的小杈和花盘旁边的无效小花盘要及时打掉。

　　5 人工授粉。用质地柔软的纱布、棉花或海绵做成的粉扑，在上午露水干后，依次轻轻碰拍花盘。有条件的地区也可用蜜蜂进行辅助授粉，每公顷放蜂15箱。

　　6 病虫草害防治。

　　6.1 防治菌核病

 　  可采取实行5年以上的轮作，并配合化学防治。可选用50％速克灵可湿性粉剂1500－2000倍液喷雾或40％菌核净可湿性粉剂600－800倍液喷雾防治。

　　6.2 防治褐斑病

　　可采取选用抗病品种；实行轮作；秋深耕；清洁田园；增施磷、钾肥等进行防治。发病初期可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍连喷2次，每隔10天进行一次。

　　6.3 防治向日葵螟

　　当向日葵螟成虫盛发期每公顷用赤眼蜂卡90个，保证亩有蜂量15000－20000头。间隔3天分两期在田间均匀分布，放蜂时将蜂卡用曲别针别在叶片背部。在幼虫危害初期可用90％敌百虫可湿性粉剂500－1000倍液或用2.5％溴氰菊酯300倍进行喷雾，隔5－7天再喷1次效果较好。

　　6.4 防治草害向日葵列当

   向日葵被列当寄生后，生长缓慢，植株变小，花盘长不大，籽粒空秕，因而降低产量和品质。防治列当有以下几种方法：

   （1）搞好向日葵种子的检疫，在有列当生长过地块上，不准繁殖和调出向日葵种子。

   （2）轮作防治 在有列当寄生过的地块上，10年不准种向日葵。

   （3）人工除草 在向日葵开花时，正是列当大量出土时，应进行人工除草1－2次，除去列当幼苗。

 　  7 收获

　　在向日葵成熟率达到90％以上时即可进行收获。收获后要及时进行晾晒，并要保证不要与有病、有毒物质接触，确保产品质量卫生。

　　8 包装与贮存

　　净度达到95％，水分低于12％时即可包装。要贮存在通风、干燥和卫生良好的仓库中，谨防捂垛。

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