一、生物学特性

    1．形态特征

西葫芦属葫芦科，草本植物。根系发达，主根长，侧根多，吸水吸肥力强。茎蔓生和丛生。叶片大，绿色或花绿色，互生；叶柄中空易折。花为黄色单性花。果为筒状，皮色绿或黄白，皮厚。种子呈披针形，乳黄色，千粒重150—200克。

    2．对环境条件的要求

西葫芦对温度条件的要求是：发芽最适温为25—30℃。植株生长不能低于12℃。开花结果要求在15℃以上，果实发育最适温度为22—23℃。西葫芦对温度适应力强，受精果实在8—10℃的夜温下也能长成较大瓜。

西葫芦对湿度条件的要求是：西葫芦有较强大的根系，具有较强的吸水力和抗旱力，对空气湿度要求不严。对光照要求比黄瓜高，短日照有利于雌花的发生。

西葫芦对土壤条件的要求是：西葫芦既喜水肥，又耐瘠薄，适宜在疏松肥沃，保水保肥力强的微酸性土壤上种植，土壤PH值在5.5—6.8为宜。

西葫芦对营养条件的要求是：西葫芦吸肥力强，需钾肥较多，施肥时宜氮、钾、磷、钙、镁肥配合施用，一般亩产1000公斤西葫芦，需氮4公斤，磷2.1公斤，钾8.1公斤。

二、育苗技术

1、选择优良品种

应选择耐低温、弱光、早熟、抗病、丰产性强的品种。如：皇马冬悦、法拉利、碧玉、冬玉等。

2、种子消毒与催芽

播种前要选籽粒饱满、不带病毒的种子，同时要进行种子消毒。用55℃水浸泡15分钟，再用20—30℃水浸泡4小时左右，把种皮处粘液搓洗干净，晾干种皮后用湿布包好，放在25—30℃条件下催芽，芽长2—4毫米时（约3—5天）播种。

3、配制床土与消毒

可用40%肥沃园田土 + 50%腐熟的骡马粪+ 10%细沙配制成床土，然后每立方米床土加入4公斤过磷酸钙和1公斤尿素，过筛均匀混合后平铺到苗床里，籽苗床5厘米厚，成苗床10厘米厚。配制药土，可用40%多菌灵10克，掺细土5公斤，均匀撒在1平方米的育苗床内进行床土消毒。

4、播期与播量

秋冬茬宜在10月初至11月初播种。冬春茬宜在11底至12月底播种。亩播量300—500克。播种时可直接播于温室地面苗床中，按12×12厘米切方块，每方块中央平摆一粒种子，再覆营养土2厘米左右；也可直接播于育苗钵内。

5、苗期管理

播后至出苗气温控制在25—30℃，地温保持在15℃以上，5—6天即可齐苗。出苗后适当降温通风，白天气温20—25℃，夜间10—15℃，防止徒长。定植前一周要低温炼苗，白天16—20℃，夜间8—10℃。幼苗期应适当控制浇水，若土坨干旱，可在晴天上午适量浇水，同时加强通风排湿。

6、壮苗标准

苗龄30天左右，株高15—20厘米，茎粗色绿，节间短，叶片大而绿，4叶一心，根系发达，无病虫害和机械损伤。

三、适时定植

1、整地与施肥

定植前要施足底肥，每亩施优质有机肥4000—5000公斤。深翻整平后，按1.2—1.3米做成小高畦或大小垄。做大小行时，大行距80厘米,，小行距50厘米。开沟定植，定植沟也可沟施优质有机肥2000公斤左右或复合肥50公斤。

2、定植方法

定植时，选择能有几个连续晴天时定植。一般每亩栽苗2000株左右。培少量土稳苗后在定植沟灌足水，水渗后再覆土封住苗坨。最后在小行间的两垄上盖地膜，开纵口把苗小心引出膜外，再封严定植孔周围。小高畦栽培可在畦中间开小沟覆地膜，沟内便于灌水。

四、田间管理

1、温度管理

定植后保持高温高湿，一般不放风或少放风。白天温度保持在25—30℃，夜间10—15℃。缓苗后要适当放风降温，白天保持20—25℃，夜间最低温度8—10℃。这样可防秧徒长，促进雌花提早开放。

根瓜开始膨大时，适当提高温度，促进根瓜生长。白天22—25℃，夜间最低温11—13℃。阴天要注意揭帘见光，尽可能争取见光时间。

2、肥水管理

可据定植水情况决定浇缓苗水，一般定植水充足时可不浇缓苗水。当根瓜开始膨大时浇水追肥，每亩追磷酸二铵20公斤左右，可随水在地膜下沟内灌入。灌水不宜过大，灌完水要封好地膜，防止水分蒸发造成室内湿度过大。也可用地膜下软管滴灌浇水。

根瓜采收结束，第二瓜开始膨大时追第二次肥，可追硫酸铵20公斤左右。以后每采收一次瓜追一次肥，生育期共追肥4—5次。追肥数量依植株生长情况而定。浇水以保持土壤湿润为宜，同时防止空气湿度过大。

3、植株调整

西葫芦在温室条件下能够生长正常，由于其生育期长，为了避免遮光，可进行吊蔓，让其直立生长。发生侧枝要及时摘除。同时要进行疏瓜，去掉生长势弱的瓜纽。

4、人工授粉或生长素处理

日光温室秋冬茬、冬春茬西葫芦栽培，因气温低，又缺少昆虫传粉，对异花授粉的西葫芦作物，需要进行人工辅助授粉。人工授粉以上午9—10时最佳，把雄花摘下来，去掉花冠，把花粉轻轻地涂抹在雌花柱头上，一朵雄花可授4—5朵雌花。

此外，也可用生长素处理，用30—40ppm的2,4—D或50ppm的防落素，涂抹在花柱基部与花瓣基部之间，或用小喷壶喷柱头，既可防止落花，又可促进早熟。生长素处理一般在晴天上午花上无露水时进行效果好。

5、病虫害防治

（1）西葫芦病毒病 从幼苗至成株均可发病。叶片受害后，心叶皱缩，叶片变小丛生，植株矮化。病瓜表现出花斑或产生凹凸不平的瘤状物，瓜条变形，严重时植株枯死。

病毒病主要由种子带毒和蚜虫传播引起。因此，要选用无毒种子或进行种子消毒，同时注意防治蚜虫。

（2）西葫芦霜霉病 西葫芦霜霉病俗称“跑马干”，是栽培中最常见的病害。其发病特点是来势猛、传播快、危害重。防治办法是：

①加强栽培管理：除了选用抗病品种、培育壮苗外，要进行合理的温湿度管理。也可通过增施磷钾肥，提高植株抗性。还可用1%白糖或葡萄糖加1%的尿素混合液在早上进行叶面喷施，增加叶片营养。

②高温闷杀：若病害已普遍发生，选晴天中午，把棚室密闭，使棚室内温度达44—45℃（指植株生长点处温度），保持2小时后，慢慢放风降温到正常温度。

③药剂防治：尽量用烟雾剂或粉尘剂防治，可用45%百菌清烟雾剂，每亩用量250克，傍晚密闭棚熏烟，次日晨通风，隔7天熏一次。也可用5%百菌清可湿性粉剂1000克喷粉防治。喷粉需在早上或傍晚进行，每周喷一次。另外，也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂500—800倍液、64%杀毒矾400倍液、或25%甲霜灵600倍液交替喷洒叶片，可防止产生抗药性。

（3）西葫芦白粉病 西葫芦白粉病主要危害叶片。防治办法是：合理通风透光，加强肥水管理，促进植株生长健壮，提高抗病能力，防止植株徒长和早衰。药剂防治可使用25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液、农抗“120”150倍液喷雾。以上药剂可交替使用，每7—10天喷一次，连喷3—4次。也可用45%的百菌清烟雾剂熏烟防治。

（4）西葫芦灰霉病 西葫芦灰霉病主要危害花和幼瓜。防治办法是：

①加强栽培管理：适当控制浇水，加强通风换气，注意防寒保温。及时清除病果和残枝叶，防止病原扩散。

②药剂防治：用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，50%克菌丹可湿性粉剂1000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液交替喷防。也可用百菌清烟雾剂熏烟防治。

（5）西葫芦瓜蚜 西葫芦瓜蚜就是棉蚜，主要危害黄瓜等瓜类蔬菜。

发现瓜蚜要及时喷药防治。常用的农药有50%马拉硫磷乳油，20%二嗪农乳油各1000倍液，20%速灭杀丁（杀灭菊酯）2000--3000倍液，或2.5%功夫乳油3000倍液等药剂喷雾，每隔7天喷一次。也可用熏烟法防治，即在适量锯末上洒80%敌敌畏乳油（每亩300—400克），然后放烧红的煤球熏烟。或用防瓜蚜1号烟雾剂防治。

（6）温室白粉虱 温室白粉虱应以预防为主，综合防治，若发现白粉虱要及时进行药剂防治。可用25%扑虱灵可湿性粉剂2000倍液、50%的爱乐散乳油1000倍液、2.5%天王星乳油2000倍液喷杀。也可用80%的敌敌畏乳油加锯末熏烟，或用22%敌敌畏烟剂熏杀。

五、采收

西葫芦是以嫩瓜为食，特别是第一条瓜应适当早采，否则将影响第二条瓜的的正常生长发育。一般在花谢后7—10天即可采收。采收最好在早晨揭帘后进行，可保证其品质鲜嫩。

来源：cz12396