中国农业新闻网 2016-11-11 09:49

记者 周金泉 刘佳

11月10日，成都世纪城新会展1、2号馆，飘荡着肉香、果香、米香、酒香，人潮涌动，热闹非凡……业界瞩目的第四届四川农业博览会正式开展。记者穿梭于各场馆，发现一些农产品参展商围绕着开拓增收新品种、延长农产品产业链的“老课题”做出了“新文章”。

瞄准市场空白开发潜力产品

在雅安市展台，记者品鉴了一杯石棉县蜀丰农业有限公司负责人陈志云递上的八月瓜茶，顿觉回味悠长。他由此打开了话匣子：“现在，石棉县的中高山地区都有普通农户、农民专业合作社和公司在租地种八月瓜，据我所知至少有5800亩。”

陈志云介绍，八月瓜本是野生植物，具有一定保健功效，每年8月成熟，来不及采收就会裂果而失去价值。“我就想到了把它烘干成果茶。今年3月建厂，8月生产，从农户中收购了10多万斤野生鲜果，生产干茶1万多斤。这次参加农博会，就是想把八月瓜茶推介出去。”

陈志云这次带来的八月瓜茶根据份量和口味，售价68元/盒-198元/盒。陈志云说：“在林地和闲置荒山种八月瓜能为中高山地区的农户带来收入。苗子栽下去，3年后就能挂果。”

与陈志云不同，眉山市绿森林农业科技有限公司的招数则是种果，包括芭乐、青皮柠檬、百香果、神秘果等多种高端台湾水果，但却只种不卖，究竟打何主意？公司技术员陈帆说：“我们以前葡萄、柚子种得太多了，想做点不一样的东西，就引进了20多个台湾水果品种，种了200多亩地，这只是起个展示作用，吸引大家参观，主要是卖苗。”

陈帆介绍，他们去年在彭山区凤鸣镇江渔村建立基地，今年4月就把果苗种下地了，一般要3年挂果，目前成熟的有芭乐、网纹蜜瓜。“尽管市场价格不错，但我们不卖。等今后量大了，取嫁接苗，效益更可观。”陈帆说：“我们现在卖的百香果苗子，都是每株一二十元，像妈咪果苗子一株更高达五六百元，发往广西、厦门很好卖。做源头（种苗），要比做中间的要好得多。”

本届农博会上，现代农业的魅力大放异彩，纸上还能种出蔬菜。重庆参展商陈明勇现场展示的皆是一周之内迅速长成的家养芽苗菜，其生长的“土壤”仅为一张薄薄的纸，既不用施肥、也不用土，生长过程完全 “零添加”，同时也不受季节和环境限制，家里的阳台、屋顶、室内皆可种植，而且还可立体多层次栽培，以节约空间。

记者看到，云松、豌豆苗、荞麦苗、黑豆苗、萝卜苗、小麦苗等芽苗菜均以约0.2平方米一个小方块进行销售，售价为4至5元不等。陈明勇说：“虽然价格是要比一般蔬菜贵上许多，但健康有机又好看嘛。”

致力精深加工延长产业链条

种植品种花样百出，加工产品亦百花争艳。

冕宁县原生花椒籽油加工专业合作社就用花椒籽开发出了营养成分媲美橄榄油的花椒籽油。合作社销售部经理郑其燕说：“我们研发了两年，利用祖传秘方和现代工艺，把农户废弃的花椒籽变废为宝了。一瓶250毫升的压榨花椒籽油，就要卖80元。”

郑其燕介绍，合作社已向当地农户收购花椒籽两年了。“每斤收购价0.6元-0.7元，一年要收购十七八吨。这次，我们就是借农博会争取接一些订单。”

中泽新技术开发有限责任公司也打起了“油”的主意，他们利用橄榄油而衍生出了橄榄油手工皂、护手霜等系列日化用品。该公司负责人徐晓燕说：“到现在，我们已开发橄榄油手工皂、护手霜等产品四年了，在重庆、上海、武汉等地还卖得可以。做橄榄油的衍生品，能把产业链做得很长。”

记者了解到，仅一二两重的一小块橄榄油手工皂，根据橄榄油的含量，就可卖到几十至上百元不等。“我们增收了，农户的鲜果就会被大量收购。”徐晓燕说：“10元/斤的收购价格，激发了基地周边好多果农自发种起了油橄榄。”

循着做加工延长产业链的轨迹，苍溪县也因地制宜做出特色文章——把猕猴桃做成了酵素。“由于对美容、健康颇具功效，酵素风靡日本、台湾等地。”四川华朴现代农业股份有限公司主管陈实田说：“今年上半年，公司与四川食品发酵工业研究设计院合作，开发出了用猕猴桃制作而成的酵素，这次在农博会上登台亮相。”

据陈实田介绍，与普通的蔬菜水果酵素不同，猕猴桃酵素在制作过程中，仅发酵一项的工时就长达半年，从而保证了酵素在制成后单位酶含量高。一般1吨优质苍溪红阳猕猴桃可提炼出700升原浆，最终生成的酵素只占其中的20%。也正因成本高，制作工艺考究，所以猕猴桃酵素价格不菲，仅600毫升的售价就高达698元。“目前，我们主要瞄准高端市场，希望通过农博会为其提升知名度。”