谷子是我市重要的小杂粮。谷子耐旱耐瘠薄，抗逆性强，适应性广，是喜温、喜光照的短日照作物。谷子虽然具有耐瘠的特点，但要获得高产必须满足谷子对养分的需求，增施基肥，培肥地力是提高谷子产量的有效措施。
1、谷子的需肥特点
谷子对氮、磷、钾三要素的需求以氮、钾较多，磷较少。每生产100kg谷子籽粒需要氮2.5~3.0kg、磷1.2~1.4kg、钾2.0~3.8kg。谷子在不同生育阶段，对氮、磷、钾的吸收量是不同的,其中，出苗到拔节，吸收的氮占整个生育期需氮量的4~6%；拔节到抽穗期，吸收的氮占整个生育期需氮量的45~50%；籽粒灌浆期，吸收的氮占整个生育期需氮量的30%。谷子幼苗期吸钾量较少，拔节到抽穗前是吸钾高峰，抽穗前吸钾占整个生育期吸钾量的50%左右，抽穗后又逐渐减少。 除氮、磷、钾外，谷子还需要多种营养元素，但需要量甚微，土壤和农家肥中不缺，一般不需要施用。
在抽穗前的孕穗期是谷子需求养分最多的时期。农家肥做基肥，在上一年秋深耕时施入比春施效果好，谷子追肥宜早不宜迟，“宁可肥等水，不可雨等肥”，以拔节初期较为适合。
2、谷子的合理施肥技术
科学施肥是谷子取得高产、稳产的重要环节。谷子的施肥包括基肥、种肥和追肥，施肥要坚持“前重后轻”、“基肥为主，追肥为辅”的原则。要增施有机肥，实施有机无机相结合。肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。
2.1、基肥：结合整地施入基肥是改善土壤、培肥地力、提高谷子产量的有效措施。在施有机肥的同时，应配合施一定量的氮、磷肥，磷肥与农家肥混合施用效果较好，基肥的施用时期有秋施、早春施和播前施三种。为避免犁地前失墒，多采用秋施或早春施，以保证谷子全苗。秋施增产作用最大，早春施次之，播前施是在不得已情况下采用的。谷子多在旱地种植，应在耕地时一次施入有机肥作基肥，一般有机肥用量1000~2000公斤/亩，过磷酸钙40~50公斤/亩。基肥秋施应在前茬作物收获后结合深耕施用，有利于蓄水保墒并提高养分的有效性；基肥春施要结合早春耕翻，同样具有显著的增产作用；如果在秋季和早春无条件施用基肥，可采取播种前结合耕作整地施用基肥的补救措施，且施后要加强镇压，以防肥料架空，不利出苗。基肥常用匀铺地面结合耕翻的撒施法、施入犁沟的条施法和结合秋深耕春浅耕的分层施肥方法。
2.2、种肥：在播种时施于种子附近，主要是优质农肥或化肥，也可二者混合施用，施肥后应浅搂地以防烧芽。因谷子苗期对养分要求很少，种肥用量不宜过多，每亩氮肥的用量一般0.5～1公斤、硫酸钾2.5公斤或复合肥3—5公斤为宜，农家肥也应适量。
2.3、追肥：根据谷子的需肥规律进行合理追肥，以补充土壤中营养元素的不足，满足谷子生长发育的需要，是谷子增加产量提高品质的重要措施。追肥可分为苗肥、拔节肥、穗肥、粒肥等。苗期追肥可以促进壮苗的形成，但氮肥不宜多用。拔节肥一般用量较大，目的是促壮秆和小穗分化，搭好丰产架子，保证大穗饱粒形成。穗粒肥是在底肥和拔节肥施用不足，群体可能出现后期脱肥时施用。谷子追肥宜早不宜迟，应在抽穗前施入，以免造成贪青晚熟。在瘠薄地块和高寒地区适宜追氮期可提前。在谷子生育后期，叶面喷施磷酸二氢钾和微肥，可促进开花结实和籽粒灌浆，增加穗粒数和千粒重，提高谷子产量和品质。
3、配套技术
3.1、地块的选择。根据谷子的生活习性和对外界环境的要求，种植谷子应选择地势高燥、朝阳、旱能浇、涝能排、土层深厚、有机质含量较高的地块，前茬作物为小麦、大豆、玉米、高粱均可。谷子不宜重茬。连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养元素，造成歇地，致使土壤养分失调。因此，必须进行合理轮作倒茬。
3.2、精细整地。春播谷地要做到秋季深耕，秋耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力；加深耕层，利于谷子根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。秋深耕一般25cm以上，结合秋耕最好一次施入基肥。我国谷子产区多为旱地种植，春季整地要作好耙耱、浅犁、镇压保墒工作，以保证谷子发芽出苗所需的水分。没有经过秋冬耕作或未施肥的旱地谷田，春季要及早耕作。以土壤化冻后立即耕耙最好，耕深应浅于秋耕。经秋冬耕作的谷田也应在夜冻昼消时耙地以保持水分，冬春季也能减少水分损失。播前整地主要是平整土地，减少水分蒸发。经过秋冬耕作或早春耕的谷田，播前十天应进行浅层耕作。夏播谷子同样要求深耕细靶，田里少坷垃。麦收后及时灭茬，抢时早播，足墒下种。整地时农家肥和化肥作基肥施入。
3.3、选择高产优质谷子品种，做好播种前的种子处理。播种前一般要做好种子处理，首先，在谷子播种前应选种，可进行筛选或水选，剔除秕谷或杂质，留下饱满、整齐一致的种子供播种用。其次，播种前将种子晒2～3天，用水浸种24小时，以促进种子内部的新陈代谢作用、增强胚的生活力；第三要进行药剂拌种；防治病虫害，保证苗齐、苗壮；也可作种子包衣。种子包衣剂是将杀虫剂、杀菌剂、微量元素有效混合，加入色素，包于种子之上，种子包衣剂可有效防止作物的病虫危害，达到既防治病虫又供给微量元素的双重目的。注意，在搞药剂拌种时，一定要将拌好的种子堆闷4~6小时，待种子表面的水分吸干后即可播种。
3.4、适时播种，精细播种。适期播种是保证谷子高产、稳产的重要措施之一。我市春播谷子适宜播种期为5月上旬~5月中旬，不宜过早播种。谷子播种方式有耧播、沟播。耧播是谷子主要播种方式；沟播在旱坡地上采用的较多，优点是保肥、保水、保土。要适当控制播量，播种适宜深度为3~5厘米，谷子粒小，原则上以浅播为好，浅播能使幼苗出土早，消耗营养少，有利于形成壮苗。
3.5、田间管理。(1)苗期管理的中心任务是在保证全苗的基础上促进根系发育，培育壮苗。一是苗期镇压蹲苗。二是防“灌耳”、“烧尖”。三是补苗移栽，谷子出苗后发现断垄，可用温水浸泡或催芽的种子补播。如果谷苗长大仍有缺苗，需要移栽，以保证全苗。四是间苗和定苗,以3~5片叶为谷子的最佳间苗时间，早间苗比晚间苗一般可增产10%以上。五是中耕除草。第一次中耕可结合间苗进行，要做到除草、松土、围苗相结合，以促进次生根的生长，防止因风晃动伤苗。在谷子苗期中耕除草的同时，可结合化学药剂除草。（2）、拔节抽穗期管理。谷子拔节到抽穗是生长发育最旺盛时期。田间管理的主攻方向是攻壮株、促大穗。主要措施: 一是清垄和追肥。清垄就是在谷子长到30厘米左右高时，彻底拔除杂草、弱、病虫苗，使谷苗生长整齐，苗脚清爽、通风透光。谷子拔节后生长发育较快，是需肥的重要时期，要进行追肥，追肥的最佳时期是拔节后至孕穗期，每亩用尿素10~15公斤。追肥最好结合中耕进行，先施肥再灌水，更能充分发挥肥效。二是中耕培土。这时期的中耕培土大约要进行一、二次，第一次清垄后结合追肥进行中耕培土；第二次在孕穗期结合追肥灌水进行，主要是浅锄，高培土,以促进根层数和根量的增多，增强吸收肥水的能力，防止后期倒伏，提高粒重，减少秕粒。中耕除草要做到“头遍浅,二遍深，三遍不伤根”。三是灌溉。有条件的地方在谷子进入拔节期后，就应根据土壤水分情况考虑灌溉。在谷子孕穗期直到抽穗，对水分要求多，只要此时土壤稍有干旱，就要浇丰产水。（3）、开花成熟期管理。田间管理的主攻方向是攻籽粒，重点是防止叶片早衰，促进光合产物向穗部子粒转运和积累，减少秕粒，提高千粒重，保证及时成熟，具体措施：一是防旱、防涝。缺水时要轻浇，使地面保持湿润。有灌水条件的要进行轻浇或隔行浇，不要大水漫灌。浇水时要注意天气变化，低温时不浇，以免降低地温，影响灌浆成熟；风天不浇，以防引起倒伏。雨后应及时排水，浅中耕松土，改善土壤通气条件，有利于根系呼吸，促进灌浆成熟。二是防倒伏、防腾伤。谷子进入灌浆期穗部逐渐加重，如根系发育不良，刮风下雨易引起倒伏，防止措施是选用抗倒伏品种，加强田间管理，早间苗，蹲好苗，中耕高培土。腾伤又叫热伤，防止的有效措施是适当放宽行距，改善田间通透条件，高培土；天旱浇水在下午或晚上进行。在可能发生腾伤时，及时浅锄散墒，促进根系呼吸。三是攻饱粒、防秕谷 主要措施是实行合理轮作倒茬，选用抗倒、抗病品种，异地引种；适期播种，合理密植，增施有机肥、氮肥，并注意氮、磷、钾配合；谷子开花灌浆期根外喷施磷酸二氢钾等。四是适期收获。
3.6、病虫害防治。谷子病虫害防治的原则是“预防为主，综合防治”。主要采用合理轮作倒茬、选用抗病品种、药剂拌种和田间喷药防治。�的肥料种类很多，在生产上成功应用的主要有尿素和磷酸二氢钾。配制方法：磷酸二氢钾每亩250～500克，加水50千克；尿素每亩500～1000克，加水200千克。浓度太小增产效果不大；浓度太大常会发生肥害，烧伤叶片，影响光合作用，反而降低产量。四是讲究喷肥方法，用超低量喷雾器喷施，雾粒微细，叶片易于吸收。计算出每亩地玉米行数和行长，每行应喷施的数量。喷肥时注意把叶片上、下两面都要喷到。因为玉米叶片背面的气孔较多，吸收能力强。
长治：长治12396